大家都知道柿子好吃水果，但是你知道为什么不能空腹吃柿子？我来给你介绍一下。
柿子它营养丰富，含有多种糖类、维生素和微量元素。柿子还具有清热润燥、化痰止咳的功效，是最适合慢性支气管炎患者的保健品之一水果。最近天气突然变凉，感冒咳嗽患者增多。如果饭后能吃柿子，对咳嗽会有很好的辅助治疗效果。
柿子含有大量的柿子胶酚和一种叫做红色单宁的可溶性收敛剂。未成熟柿子和成熟柿子果皮中这两种成分的含量最高。
柿子胶酚和红单宁遇酸会凝结成块。如果空腹大量食用柿子或与酸性食物同食，柿子胶酚和红色单宁会与胃酸或酸性食物凝结成块状，形成& ldquo柿子石& rdquo。如果有& ldquo在胃里；柿子石& rdquo，会引起胃痛、恶心、呕吐。如果还是不注意，继续空腹吃柿子，肿块会越来越大，胃内压力增大，引起胃扩张，引发疾病。所以，柿子要饭后吃。因为胃酸已经和食物结合了，所以不容易出现& ldquo柿子石& rdquo
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