柿子和柿子有什么区别？相信很多人还不知道。让边肖给大家具体介绍一下，希望对大家有所帮助。
柿子和柿子有什么区别？
柿子和柿子的区别，哪个营养价值更高？水果的营养价值众所周知，有些水果还可以做成其他食材。大家都吃过柿饼吧？下面小编就来介绍一下柿饼和柿子的区别，哪个营养价值高？让我们互相了解一下。
又到柿子上市的季节了，黄的，橙的，猩红的，长的，扁的，方的，圆的，小的3厘米，大的10厘米，还有甜的，软的，香的，糯的柿子，各种柿子争香争美。
中国是世界上种植面积最大、产量最高的国家。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、多种维生素和微量元素。
新鲜柿子含有大量的碘，对预防甲状腺肿非常有益。柿子是去皮柿子在太阳下自然风干而成的。其中，& ldquo福平尖柿& rdquo柿饼质量最好，畅销国内外。
柿子的营养比例比柿子好。
包括膳食纤维、矿物质、维生素都高于柿子。
每100g 新鲜柿子含钙9 mg，柿子含54 mg。新鲜柿子铁含量为9毫克，而柿子为21毫克。柿子加工成柿子后，维生素A的含量也从20微克增加到48微克。但是，会有维生素c的流失。
另外，柿子比柿子更安全。新鲜柿子的果皮含有大量的单宁酸，但柿子已经去掉了。此外，柿子还有更强的保健功能。
柿子表面结霜是制作过程中析出的糖类物质，可治疗咽干、口舌生疮、肺热等疾病。
柿子和柿子的区别
以上小编朋友介绍的柿子的营养价值你知道多少？柿子的营养价值也值得青睐。
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