红醪糟和蜜瓜鸡的味道越来越香。大家一起来欣赏一下这道菜的知识吧，希望大家都能喜欢。
红枣蜜瓜鸡
一个小姐姐经常带着委屈问我:& ldquo姐姐，为什么我长得不难看，却找不到好男人？为什么我工作能力很强，却得不到老板的赏识？如果我不够好，那么
被上帝遗忘！& rdquo亲爱的，好女人怎么会不被男人欣赏呢？卡米拉被查尔斯愿意放弃的戴安娜所爱。怎么可能不被欣赏？你一直很努力，成绩怎么能不被重视？很多时候，很多事情只是在等待一个合适的机会。有时候他们被遗忘了，往往并不代表你不够优秀，而是你还没有遇到一个可以让你发挥得更好的机会。就像做这道菜的时候，单纯的红烂鸡可能会比较单调。适当的时候加入蜜瓜，互利互惠，取长补短，丰富了口感。所以，不要误以为自己不够优秀而不被欣赏。生活不是一种拖累。最好是在对的时间遇到对的人，彼此欣赏。
红糟哈密瓜鸡的材料
鸡腿2支、甜酒红粮60g、蜜瓜1个、水1碗、盐5g、酱油10g、料酒5g、油10ML、盐少许、姜片少许、葱花少许。
红醪糟哈密瓜鸡的制作方法
1.鸡腿洗净，去骨，留下干净的肉，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2.将蜜瓜用刀瓜顶部1/3处切开，用勺子或汤勺挖出瓜肉做成蜜瓜杯，将挖出的瓜肉切成大小均匀的块备用。
3.锅烧热，放入姜片炒香，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色，倒入甜酒和红粮，翻炒均匀，加入一碗水，大火烧开，关小火煮五分钟，再将蜜瓜肉倒入锅中，煮三分钟左右。
4.将蜜瓜杯放入微波炉中一分钟，让蜜瓜杯变软，瓜的甜味溢出。将煮好的蜜瓜鸡放入蜜瓜杯中，撒上葱花。
技巧
也可以提前一天晚上用甜酒和红酒糟腌制鸡腿肉，拿一个可以用微波炉的碗，把腌制好的鸡肉和蜜瓜放微波炉里5分钟，但是瓜肉会变得很软很糯。
红酒糟是生产红曲酒最后阶段的发酵衍生物，滤掉酒后剩下的渣滓，也是经过人& ldquo废物利用& rdquo做食品添加剂最好的证明就是红酒糟的酒精含量只有20%左右。在江南，经常会准备红酒糟肉、红酒糟鳝、红酒糟鸡、红酒糟蛋、红酒糟咸菜。红色酒糟可以降低血脂，抑制低密度胆固醇，升高高密度胆固醇，降低血脂，进而降低动脉硬化和梗阻的概率。
秋季干燥，要多吃清淡易消化的食物，荤素搭配要合理。应多吃豆制品、鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼肉、瓜果和新鲜蔬菜，少吃油腻食物。
秋冬季节大部分都是补秋肥，要多吃水果蔬菜。因为瓜果含有大量水分，吃多了会稀释胃液，健脾养胃，促进消化吸收。
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