山竹的功效山竹是凉性的吗

山竹是非常好的水果，很多人都喜欢吃。你知道山竹的作用吗？我们应该一起了解对方。

山竹饮食禁忌

山竹山竹富含纤维素，会吸收水分，在胃肠内膨胀，但过量食用会引起便秘。另外，山竹属于寒性水果，虚寒体质的人少吃也可以，多吃就不合适了。不要与西瓜、豆浆、啤酒、大白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等生冷食物同食。如果不小心吃多了，可以用红糖煮姜茶来解决。

山竹的适用人群

一般人都能吃。比较适合体弱多病的人。虽然大部分人都能吃山竹，但是一天吃三片就够了。因为含糖量高，肥胖者要少吃，糖尿病人要忌食。还含有高钾，肾病、心脏病患者要少吃。

山竹的食疗功效

在热带地区，fresh 水果一年四季都很丰富，但被称为& lsquo水果之后& rsquo山竹半年才一次。在气候温和的北美和欧洲，山竹几乎闻所未闻，但在热带雨林地区，山竹却是家喻户晓，人们称之为& lsquo水果之后& rsquo还有& lsquo上帝的果实；。山竹所以叫& lsquo水果之后& rsquo除了它的甜味，另一个主要原因是它在古代东南亚医学中的作用。传统上，山竹用于控制发烧的温度，预防各种皮肤感染。研究表明山竹富含呫吨酮，不仅具有抗氧化能力，还有助于提高免疫系统的健康，使人心情舒畅。整个山竹都是有用的，所以备受人们推崇。目前也有山竹水果制成的饮料登陆香港，符合香港年轻一代喜欢果汁饮料的潮流。

山竹吃多了会便秘。

山竹有降燥、降温、退烧的功效，健康人都可以吃山竹，但是一天吃三片就够了。山竹富含纤维素，会在肠胃中吸水膨胀，过量食用会引起便秘。山竹糖分高，肥胖者少吃，糖尿病人不要吃。山竹含钾高，肾病、心脏病患者少吃。

一天最多吃山竹三个。

山竹含有一种特殊的物质，具有降燥、降温、退烧的作用。所以山竹不仅好吃，还有降火的功效，可以抑制榴莲的燥热。营养不良和疾病有很好的调养作用。

山竹好处这么多，难怪受人喜爱。不过，虽然大部分人都能吃山竹，但是一天吃三片就够了。山竹富含纤维素，会吸收水分，在胃肠内膨胀，但过量食用会引起便秘；山竹含糖量高，肥胖者少吃，糖尿病人不宜食用；含钾高，肾病、心脏病患者少吃。另外，山竹为寒性水果，虚寒体质的人少吃也可以，多吃就不合适了。千万不要和西瓜、豆浆、啤酒、大白菜、芥菜、苦瓜、汤等生冷食物一起吃。

购买山竹时需要注意的几个事项

硬壳山竹，不管摊主怎么强调不会影响果肉质量，还是要慎重购买。硬壳足以说明山竹& ldquo；衰老和褪色& rdquo。

从解剖学的角度来看山竹的外壳是一个完整的果皮，相当于我们通常所说的& ldquo皮和肉& rdquo。而且山竹可食用& ldquo纸浆& rdquo其实就是包裹在种子周围的一些附属物(假种皮)。当山竹还在树上的时候，果壳和果肉都是由树上的水供给的。一旦他们从树上下来，他们就像两个失散的兄弟。

山竹的外壳看起来很厚，但实际上质地疏松，之间密密麻麻的气孔让水分快速贡献给空气。更重要的是，壳和果肉的结合不是那么紧密。当外壳失水时(最明显的特征是外壳变硬)，果肉可以袖手旁观和观赏。但是如果嘴唇死了，牙齿凉了，脱水后的硬壳就不会像核桃壳一样保护里面了。内容& rdquo。空气从上面的缝隙蜂拥而入，山竹水果喜欢喘气(呼吸作用消耗糖分，产生酸、醛等影响口感的物质)，所以变质过程非常快。另外山竹果肉中的果胶酶会破坏维持果肉形状的果胶。采摘后，果胶酶开始努力工作，活性逐渐升高。加入外来氧气，直到果肉呈黄色和锈红色，无法吞咽。

如果想让山竹再年轻几天，低温是必不可少的:低温可以减少果壳水分的流失，减少果实的呼吸作用，当然也可以降低一些果胶酶的活性。另外，尽可能的密封，避免氧气的入侵，也是保存的一个关键。一般来说，把山竹放在密封的袋子里，放在冰箱里，可以延长享受时间。