人参果被称为长寿果，可见其在人们心目中的价值之高，人参果是一种很好的补品，药用价值很高，可以对多种疾病起到防御和治疗的作用。人参果干是用人参果做成的，是煮粥、煮饭、炖菜的极佳选择食材和配料。人参果干具有壮骨、利尿、补气、养生、止血、凉血的作用。对于人们来说，人参果干不仅食用方便，还能提高人体免疫力，增强免疫功能，延缓衰老，达到延年益寿的效果。下面是一些简单的吃人参果的方法。
1.干人参果、百合、连欣、枸杞、银耳、大枣、葡萄干、大米等材料可放入水中煮半小时左右，再加入适量白糖。这样，一碗清香爽口的八宝粥就做好了。如果是夏天，可以凉了再吃。
2.可以将人参果干与小米、大枣和红糖混合，然后加入适量的水，慢炖至粥稍软，这样炖出来的小米粥更容易被人体吸收，更适合老人和小孩食用。
3.将人参果干放入盆中，如当归，枸杞，用小火慢煮至鸡肉烂熟，即可做出营养美味的菜肴，供自己和家人享用。
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