糖醋杨梅总是有一大批发自内心的粉丝，但往往最让人讨厌的是杨梅好吃却不好保存。如果不能很好的保存，你会发现杨梅很快就会散发出淡淡的酒味，这说明杨梅不宜食用，因为它已经发酵太久了。为了让大家更好的享受杨梅带来的美好味道，避免杨梅保存不当造成的浪费，今天边肖就来教大家如何保存杨梅。
当然，杨梅最好是一买就吃。但是在日常生活中，这样的做法往往是不现实的，也不可能每次买了杨梅都吃，所以杨梅技巧的保存就显得尤为重要。
1.你需要有一个冰箱用于杨梅的保鲜，然后你就可以把杨梅装进镂空的小筐里了。在这里，一定要用镂空的小筐，保证杨梅可以呼吸，然后把放好的杨梅放进冰箱。
2.如果没有冰箱，也要把杨梅装在一个小的空心篮子里，然后放在窗户等通风良好的地方。
3.杨梅的保鲜最重要的一点就是千万不要先洗杨梅。杨梅洗净后，储存时间大大减少，会很快发酵。所以，为了延长杨梅的储存时间，吃的时候最好洗干净。
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