芹菜是生活中很常见的绿色蔬菜。一年四季都可以在市场上看到。这种蔬菜的叶和茎都可以吃，而且有天然的香味和清脆的口感。也有特别好的降压效果。但是，当人们吃芹菜时，有一些事情需要特别注意。接下来让我们了解一下吃芹菜的注意事项，学习一下如何挑选芹菜。
吃芹菜的注意事项1。虽然芹菜是一种绿色健康的蔬菜，但是吃的时候也有一些需要特别注意的地方。它有明显的降血压作用，所以生活中患有低血压的人不能吃芹菜，否则会进一步降低血压，容易因低血压而身体不适。
2.吃芹菜注意不要吃甲鱼，因为甲鱼和芹菜是两种性质相近的食材。如果一起食用，容易发生食物中毒，严重时会危及人的生命。吃芹菜的时候也要注意，芹菜不能和鸡肉一起吃，因为一起吃会增加人体消化系统的负担，容易导致消化不良。
3.大家吃芹菜的时候要注意不要吃胡萝卜。虽然芹菜和胡萝卜在性质上是不相容的，但是芹菜中含有的一些营养物质会破坏胡萝卜中的胡萝卜素，影响人体对这种营养物质的吸收，容易导致营养物质的流失。
如何挑选芹菜平时在挑选芹菜的时候，一定要选择那些新鲜以上的细节。你应该选择那些茎又短又粗的芹菜。如果你发现芹菜的叶子是绿色的，数量很少，说明这样的芹菜不是新鲜，不适合人们购买食用。另外，挑选芹菜的时候，可以闻一闻。如果有很浓很自然的芹菜香味，就适合购买。如果香味清淡柔和，说明心情质量不好，不适合购买。
以上介绍了吃芹菜的注意事项，学习了如何挑选不常见的。如果想在日常生活中经常吃芹菜，可以按照上面介绍的正确方法进行挑选，然后煮熟食用。只是吃的时候不能忽略它的注意事项，以免吃了之后对身体产生不良影响。
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