石榴有什么营养价值？吃石榴有什么好处？我们来看看石榴的具体营养价值。
石榴营养:
石榴营养特别丰富，含有人体所需的多种营养素。水果含有维生素C和B，有机酸，糖，蛋白质，脂肪和矿物质，如钙，磷和钾。据分析，石榴水果含碳水化合物17%，水79%，糖13 ~ 17%，其中维生素C含量比苹果高1 ~ 2倍，而脂肪和蛋白质含量较少，水果以鲜食为主。
石榴的功效:
1.石榴果汁中含有多种氨基酸和微量元素，具有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂血糖、降低胆固醇等功能。可预防冠心病、心脏病、高血压，可达到健胃提神、增进食欲、延年益寿的效果，对酗酒者有奇效。
2.石榴可以说全身都是宝，皮、根、花都可以入药。其果皮含有苹果酸、单宁、生物碱等成分。据相关实验证明，石榴果皮具有明显的抑菌、收敛作用，可使肠黏膜收敛，减少肠粘液分泌，因此可有效治疗腹泻、痢疾等疾病，对痢疾志贺氏菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫的作用；石榴花有止血的作用，石榴花泡水洗眼有明目的功效。
3、石榴温，酸甜，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴、收敛止泻、止血的功效；主治津亏、口干咽燥、烦渴、久泻、久痢、便血、崩漏等。
石榴的作用:
1、广谱抗菌:
石榴果皮中含有多种生物碱。抑菌试验证明石榴醇提物和果皮水提物具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌和痢疾志贺氏菌有明显的抑制作用，其中石榴果皮水提物对试管中各种皮肤真菌的作用最强。
2、收敛、涩肠:
石榴味酸，含生物碱、熊果酸等。，具有明显的收敛作用，能涩肠止血，抑菌效果好，是治疗痢疾、腹泻、便血、遗精、脱肛等疾病的佳品。
3、驱虫剂:
石榴树皮和石榴树根皮均含有石榴燃素，对人体寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的重要药物，尤其对绦虫有效，可用于治疗虫积引起的腹痛和疥疮。
4.止血明目:
石榴花酸味平。如果晒干研末，有很好的止血效果，还能止红白带出。石榴花泡洗眼，还是有明目的作用。
食疗保健功能:
现代研究表明石榴树皮中含有的生物碱具有很强的抗菌作用，可治痢疾，抑制皮肤真菌。石榴生食可以生津止渴，还可以加工成糖浆、饮料等。它的皮可以用来做蜂蜜膏。
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