香蕉是南方的一种水果，以前北方人很难吃到，现在全国人民都能吃到。
香蕉营养价值
香蕉，古称芭蕉。它的肉软糯，香甜可口。传说佛教始祖释迦牟尼是靠吃香蕉获得智慧的，所以被称为& ldquo智慧的果实& rdquo。
香蕉
香蕉营养丰富。每百克果肉含蛋白质1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E和丰富的微量元素钾。
香蕉因为热量低，富含膳食纤维，对减肥相当有效。香蕉很甜，所以大家会觉得热量一定很高，其实不然。a 香蕉(净重约100克)的热量只有87卡，只比一份白餐(150克，220卡)低一半左右。
香蕉可以作为早餐和减肥食品。
在忙碌的生活中，越来越多的人使用健康食品或补品来补充不平衡的饮食。而且香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，所以你可以轻松地从香蕉中摄取各种营养。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾可以防止血压升高和肌肉痉挛；镁有消除疲劳的作用。
由 於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有 立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
香蕉的作用
香蕉降压通便
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
凡事总有合理的解释。香蕉冷。按照“热则寒”的原则，最适合燥热的人。痔疮出血的人，燥热胎动不安的人，都可以生吃香蕉肉。
不过，正因为香蕉性寒，体质偏於虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退後才可进食。至於寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
更有用香蕉炖冰糖治慢性咳嗽；用香蕉煮酒作为食疗。
近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过於德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡峎化学物质。
总之，燥热的人一天可以吃一个香蕉，但是如果怕香蕉冷，可以选择吃车前草(通便力更强)、御用香蕉等品种。
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