排骨汤是一种滋补效果极佳的养生汤,主要成分是新鲜排骨。好的排骨汤可以补钙,壮骨,补肾益精。那么排骨汤怎么做最好呢?我一会儿把排骨汤的配方写出来,大家看完就明白了。
如何做好排骨汤的吃法
玉米排骨汤
1.新鲜 玉米和排骨最适合做排骨汤。制作时需要准备1个新鲜 玉米,排骨250g,食用盐、味精、香油适量。
2.排骨洗净,剁碎,放入沸水中焯一下,去血水,然后洗净玉米,剁碎,放入汤锅中加水,然后加入玉米的排骨,烧开,煮半小时左右。
3.锅里的排骨烂了之后,加入准备好的食用盐、味精、香油调味。拌好后,自制的玉米排骨汤就做好了,可以拿出来吃了。
大豆排骨汤
1.用新鲜排骨和黄豆做汤也很好吃,排骨汤营养价值更高。制作时需要准备黄豆150克,排骨300克,葱丝适量,盐适量。
2.黄豆提前用清水洗净,然后用清水浸泡四个小时,再取出去水,排骨洗净,放入锅中水烧开,再取出去水。
3、砂锅里放些水,然后把煮好的排骨放入锅里,一起煮。煮沸后,煮半小时。然后把泡好的黄豆放入锅中一起煮。烧开后,关小火,慢煮一小时左右,加入食用盐和葱丝调味,拌匀后关火,取出放入碗中,这样煮出来的黄豆排骨汤很诱人,一点也不油腻。
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