干海参是一种高级营养品，是最适合冬天的滋补品。它在市场上的价格也比较高，质量也参差不齐。那么我买的时候应该怎么选干海参呢？一会儿我把海参的选择方法写下来，你看完就知道怎么选海参了。
1、选择干海参看颜色
平时买干海参的时候可以看看干海参的颜色。海参的外观是棕黑色。如果你发现海参的表面特别黑，那就要小心了，因为这个海参可能是人工染色或者加工的。
2、选择海参查看大小
选择海参时，还可以考虑个头的大小。海参的个头越大，生长时间越长，营养价值越高。如果个头太小，说明海参还没有成长。
3，选择海参看它的刺
平时选海参的时候可以看看它的外刺。荆棘海参显示的越多，说明海参的质量越好。而且天然的刺海参又圆又尖，很不规则。如果符合这个要求，你可以放心购买它们。
4.选海参看味道
选海参的时候可以稍微尝一下。如果味道太甜或者碱性太强，就不是天然海参，因为天然海参有淡淡的鱼腥味。
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