拔丝苹果的简单做法窍门 拔丝苹果的做法视频教程

拉丝苹果是苹果风味的家常菜,既水果又好吃。拉丝苹果吃起来甜甜的,回味甘甜,会很久。苹果的吃法比较新颖,近年来风靡全球。但是因为和传统做法不同,拉丝苹果的步骤有点麻烦。如果日常生活中对制作步骤不是很了解,操作难度会大大增加。所以今天边肖就给大家介绍一下如何做拉丝苹果。希望大家一起学习理解。

果蔬百科拔丝苹果

拉丝苹果准备材料

苹果、鸡蛋、糖、花生油、熟芝麻、干淀粉。

拉丝的步骤苹果

1.先把买来的苹果用水洗干净,然后去皮去核。然后将苹果切成4cm大小的方块,将准备好的鸡蛋打入碗中,加入干淀粉和清水,搅拌成蛋糊。这样,基本的原料准备就完成了。

2.将熟油放入碗中。整个油锅烧热后,可以放入苹果片,炸至表皮酥脆金黄,然后倒油沥干。这样就完成了做炸苹果块的基础工作,到这一步,拉丝苹果基本成型。

3.锅里放少量毛油,然后加入糖,等糖充分融化能粘丝时,放入炒苹果,边搅拌边加入芝麻。炒完了就可以把苹果放在菜里出锅了。如果要考虑口感的话,吃的时候可以放一杯开水,这样用苹果吃,口感更好。

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