黑枣又称“钱钧子”或“叶”[/k1/]。虽然是黑枣中常见的名字，但是黑枣并不属于枣，而是柿子的果实。现在我们来了解一下黑枣的功效和作用。
黑枣的营养价值高
黑枣它含有丰富的维生素C，对人体健康尤为重要。可防止牙齿萎缩，减少动脉硬化，提高人体免疫力，抗癌。同时黑枣的钾含量也较高。
1.黑枣可以降血压、血脂、血糖。黑枣是低钠食物，钾含量高，对降血压比较好。黑枣含有大量的膳食纤维，可以保证消化系统的健康，预防心血管疾病、癌症、糖尿病等。这些膳食纤维对于降血脂、降血糖都是不可或缺的。
2、黑枣具有良好的抗菌抗病毒作用，黑枣还能抗突变和抗肿瘤，黑枣含有天然黄色素，可作为天然食用色素，这些色素也具有良好的抗菌作用。
3.黑枣其他功效，黑枣在中医中被认为是味甘性平的药材，具有很好的健脾和胃、滋阴养血、养心安神的功效，是一种很温和的药材。
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