螺旋藻是微生物，是人类可以食用的特殊食物。其营养价值和保健功效极佳。加工后可制成功效优良的保健品供人食用，对人体有诸多益处。那么螺旋藻的营养价值到底有多高呢？它有哪些具体的功效？如果你想了解更多，你可以跟我来。
螺旋藻和功效的营养价值
1.螺旋藻可以补充蛋白质。
螺旋藻这类食物含有大量的蛋白质，而这些蛋白质都是水溶性蛋白质，容易被人体吸收。人们食用后能迅速吸收利用，能有效促进细胞再生，提高细胞活性，加速身体新陈代谢，对提高体质有很大好处。
2、螺旋藻氨基酸含量高。
螺旋藻这种食物含有20多种氨基酸，其中有十几种是人体器官正常工作所必需的营养物质。进入人体后，它们可以参与蛋白质和酶的分解转化，可以促进这些营养物质的吸收。另外，这些氨基酸是组成你细胞的重要物质，可以促进精细再生和新陈代谢，延缓各种衰老症状的发生。
3、螺旋藻可以保护心脑血管。
螺旋藻含有大量不饱和脂肪，尤其是亚油酸，能分解人体内堆积的脂肪，净化血管，软化血管，降低过高的血压和血脂，对人体心脑血管疾病有很好的保护作用。经常食用可以预防中风、冠心病和埃及硬化症。
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