榛子是生活中常见的坚果之一。是平榛的种子，也叫板栗，多产于我国东北和华北地区。秋季水果大量上市。这种榛子可以作为坚果单独食用，也可以配合白术、山药等中草药食用，对人体有极好的保健作用。榛子的功效和作用一会儿就详细写了。喜欢美食和榛子的朋友可以仔细看看。
榛子的功效和作用
1，榛子可以软化血管。
榛子含有大量的油脂，这些物质中有很多不饱和脂肪酸。它们进入人体后，可以分解人体内的脂肪，并让其转化为水排出体外，从而减少人体内胆固醇的产生。此外，榛子还能软化血管，防止血压升高，对动脉硬化、中风等血管疾病有明显的预防作用。
2、榛子可以增强体质。
榛子中含有多种微量元素，其中磷的含量特别高，是人体骨骼和牙齿的重要成分。此外榛子中的铁、钾等微量元素含量也较高。被人体吸收后，能增加造血量，减少疲劳的出现，对增强人体体质，减少疾病的发生有明显的作用。
3、榛子可以明目健脑。
榛子维生素家族成员很多，也有一些烟酸。这些物质应该被神经系统直接吸收，起到调节神经、促进脑细胞再生的作用。人体食用后，能有效提高人的记忆力和脑细胞的活性。此外，它所含的一些维生素是独特的成分，可以保护视力和上皮细胞，所以人们也可以通过多吃榛子来保护视力。
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