一般一个瓜的肚脐小、结实、有弹性、扁平，说明是个好瓜。这样的西瓜一般管理得比较好，吸收的营养比较多，吃起来比较甜。肚脐大的西瓜种，皮厚，甜度低，口感差。另外，选择西瓜的话，还需要看西瓜的花纹、果底、瓜声，这样才能更准确的买到好瓜。
西瓜重新选的时候可以看看瓜的形状。好的西瓜有明确的模式。一般沙瓜纹多，花纹颜色较浅，而酥西瓜颜色较深，花纹较少。比如沙浆西瓜皮薄，花纹多，颜色浅。另外，一个瓜是不是新鲜，果基很重要。只要是青果基，就说明很久没采摘了，也就是新鲜的西瓜。另一方面，西瓜的果基呈黑色或褐色，说明保存时间长，采摘时间长。
西瓜选择的时候，用手拍拍。清脆的声音说明瓜里面的水比较多。如果声音是煨的，说明这个瓜的质量不是很好。完全有可能是腐烂了，味道不好。还有就是瓜的肚脐。一般来说，瓜的肚脐结实有弹性，说明瓜发育良好，味道会甜很多。
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