南瓜是最常见的瓜类食物，可以直接用来煮粥，也可以做成南瓜饼供人食用。南瓜香甜营养，人吃了之后好处多多，但是南瓜的营养价值到底有多高呢？平时吃南瓜有什么好处？如果你想知道更多，你可以和边肖一起去看看。
南瓜的营养价值有多高？吃南瓜有什么好处？
1，南瓜可以解毒
南瓜这个食物里有很多天然果胶。这些果胶进入人体后，可以清理人体内堆积的多种毒素，使这些毒素快速排出体外，可以起到很好的解毒作用，尤其是对重金属物质。南瓜经常食用它们可以减少铅和汞对人体的危害。
2、南瓜可以促进消化。
促进消化也是人吃的重要好处之一南瓜。南瓜中所含的果胶及微量成分能保护人体胃粘膜，减少刺激物对人体胃部的伤害，提高胃肠的消化能力，对人体胃溃疡、胃炎、消化不良有很好的缓解作用。
3、南瓜可以降血糖。
南瓜这类食物含有多种微量元素，尤其是微量元素钴，进入人体后能促进人体新陈代谢，提高造血能力。同时还能参与人体内维生素B12的合成，维生素b 12是胰岛细胞形成的必需成分。所以平时吃南瓜可以促进胰岛细胞的再生，加速胰岛素分泌，降低过高的血糖。
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