前段时间去朋友家吃饭，看到她给宝宝做了点香蕉鸡蛋汤。很滑很好吃，孩子们特别喜欢。我在那里跟她学了个香蕉鸡蛋汤。我回家做给女儿吃后，她特别舍得吃。现在我记下香蕉鸡蛋汤。那些爱孩子的妈妈可以学着做给孩子吃，可以清热去火，起到通便的作用。
香蕉鸡蛋汤的做法
香蕉蛋羹的配料
鸡蛋一个，牛奶一百克，香蕉一个，枸杞少许。
香蕉做鸡蛋汤的步骤
1.把鸡蛋打在小碗里备用。
2.把香蕉的皮去掉，然后用小勺碾碎。压之前可以先剪几片，最后作为装饰。如果孩子大一点，也可以把香蕉做成颗粒。
3.将碾碎的香蕉放入小碗中，将准备好的牛奶混合均匀，然后在锅中放入清水，加热煮沸，再将准备好的鸡蛋香蕉和牛奶放入锅中蒸熟。
4.大火蒸十分钟，关火再炖五分钟左右。蒸的同时，可以把枸杞泡在开水里，蒸熟取出后把枸杞放在上面，剩下的香蕉片放在表面装饰上。做完之后，你就可以让孩子吃了。
5.做香蕉鸡蛋羹时，香蕉不宜太大，中等大小即可。如果香蕉太大，需要放入两个鸡蛋，并适当增加牛奶的数量，否则蒸后蛋羹不会凝固。
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