鹅蛋是不是常见的蛋形食物。它的外观是椭圆形的，外壳大多是淡绿色或白色。它有很多个头，比常见蛋和鸭蛋大很多。鹅蛋有很浓的草腥味，虽然加工后才能吃。鹅蛋营养价值高，保健效果极佳，是一种精美的鸡蛋食品。那么鹅蛋有什么作用和功能呢？
1，鹅蛋可以解毒
排毒是鹅蛋的重要功能之一，可以清理人体内的多种毒素，尤其是孕妇，可以清理体内的胎毒，让宝宝更健康。另外，产后吃鹅蛋也能起到重要的催乳作用。
2.鹅蛋能补中益气。
鹅蛋也是一种能补中焦的特色食品。这种食物含有蛋白质、脂肪和各种维生素。此外，钙、铁、锌、镁等微量元素也是鹅蛋中最重要的。通常人们吃了它可以补中焦，缓解虚弱。
3.鹅蛋可以补脑，提高记忆力。
鹅蛋是一种可以补脑的特殊食物。它的蛋黄中含有大量的卵磷脂和核黄素，而蛋清中含有大量的优质蛋白质。这些物质可以被人脑直接吸收，促进脑细胞的再生，促进人的智力发育，提高记忆力。经常消费可以让人思维清晰，变得更聪明。
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