日本沼虾有什么营养？
1、营养丰富，易于消化
虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是绝佳的食物。
2.保护心血管系统
虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。
3.催乳效果强。
虾有很强的催乳作用，富含磷和钙，对孩子特别有益，孕妇；
大虾怎么做才好吃？
练习1
1.将虾去须、去腿，洗净；
2.韭菜洗净，切成3cm的段；
3.锅放火上，放油烧至七八成热。葱姜片爆香后，放入青虾快速翻炒；
4.虾仁一变红韭菜就翻炒，然后加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤烧开；
5.盖上锅盖焖一会儿，加入味精拌匀，装盘即可。
练习2
1.虾洗净，剪去须，去泥线。
2.用姜和胡椒腌制10分钟。
3.把油放进锅里。油温七成热时，放入大虾炸熟。油温上来后取出来炸。拿出来控制油。
4、姜蒜爆香，加入番茄酱。
5.一直烧到汤变浓。
6.这时候把控油好的大虾放进去，均匀的沾满汤汁后再取出。
7.剩下的汤里加一点水淀粉，浇在大虾上，撒点白芝麻。
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