你听说过葛根吗？它是一种营养丰富的食物，又叫齿芽，是香蒲科的一种水生多年生植物。其假茎可食，口感脆嫩，微甜，清热解毒，还能利尿消肿。葛根的作用还是很多的。如果你想了解更多，可以看下面我对它的具体介绍。
1、利尿凉血
利湿凉血是葛根的主要功效，它味甘凉，能清热利湿，也能凉血。通常人们食用后能有效清理人体五脏中的邪气，对口臭、小便短赤黄、便秘、烧心等多种常见病有一定的预防和缓解作用。
2.清热去火
葛根性寒，味苦。食用后能清心泻火，清热除烦，有效清理人体血液中的热毒。通常最适合容易上火的人。葛根还能补气血。富含微量元素铁，能提高人体造血能力，对人体贫血、面色暗黄有明显的调理作用。
3、利尿消肿
葛根有很好的排毒功效，可以清理人体内的毒素，加速人体内多余水分的排出，加速血液和水分的代谢。人们食用后，既能利尿又能消除水肿，还能预防肾炎、排尿困难、高血压等常见病。
4、润肠通便
葛根含有丰富的纤维素，能加快肠胃蠕动，提高人体消化能力，润滑肠道，加快粪便排出，能明显缓解人体便秘，经常食用还能减肥和预防高血脂，使人的身材越来越苗条。
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