香辣蟹的营养价值
香辣蟹抗结核，滋补解毒。味:咸，寒，微毒。归经:入肝胃。养筋益气，和胃消食，散热通络，解郁散血。对淤血、黄疸、腰腿痛、类风湿性关节炎有一定的治疗作用。
螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹含有较多的维生素A，对皮肤角质化有帮助。螃蟹它还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复非常有利。
香辣蟹的功效与作用
1、抗感染，促进伤口愈合
螃蟹含有大量蛋白质且多为优质蛋白质，这些优质蛋白质还含有氨基酸，能增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合，抗感染。手术后或受伤的人可以多吃螃蟹。
2、解毒效果
精氨酸可以参与体内的能量代谢和排毒。适量吃螃蟹可以促进身体的能量平衡，起到很好的排出体内毒素的作用。所以便秘患者可以多吃蟹肉。
不要过量食用螃蟹，因为螃蟹属于寒性食物，会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
3.预防肿瘤
蟹肉含有大量的营养成分，其中维生素A和维生素E含量最高。这两种维生素可以保护黏膜上皮组织，软化血管，抗衰老。
4、舒筋益气，和胃消食
蟹肉性寒咸，有舒筋益气、和胃消食、通络祛热、清热养阴之功。可用于治疗跌打损伤、肌腱损伤和骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症都有很好的治疗作用。
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