樱桃是春季最火的水果。随着樱桃种植技术的提高，国内樱桃可以长出又甜又大的种子，但是樱桃已经被形容为& ldquo自古以来；害羞的美人& rdquo在保存上还是需要特别注意的。樱桃最多能保存7天，适合在5℃保存，室温下保存不到3天。
樱桃存储方式
1，透气包装
买的樱桃吃不完就放冰箱里，不要用保鲜膜隔离。外卖卖的樱桃是为了防止灰尘和人用手去碰。用干净的袋子装好放冰箱冷藏就行了。把冰箱里其他食物的气体隔离出来就行了。
2.不要去歌迪。
不要拔樱桃的果梗。拔出后，细菌可以通过核孔进入樱桃。清洗樱桃时，尽量不要拔出或冲洗果梗。将樱桃浸泡在一些碱中。去掉果梗会加速樱桃的腐烂。
3，樱桃储存温度5℃
樱桃的储存适合冷藏在5℃左右，湿度90%，可以保证这样的环境。樱桃的储存可持续20天，必须保证恒定的低温高湿。一般这种方式用于运输。放在家里存起来放冰箱里就好了。
4.把樱桃放在家里最多七天。
新的樱桃没有清洗干净，直接放冰箱冷藏。就算中间没碰过，最多也只能保留七天。第七天，几乎有些已经开始腐烂了。一般建议不超过三天吃樱桃。如果吃不准，就不要买太多。
保持樱桃 
浸泡在柠檬水中的独特技巧
把新鲜的樱桃泡在柠檬水里。柠檬水富含维生素C，可以消灭樱桃表面的细菌，减缓樱桃的衰变速度。如果觉得新买的樱桃吃不完，可以把剩下的用柠檬水泡五分钟再拿到冰箱冷藏，这样可以保证湿度。
冷藏保存
如果有条件可以冷藏保存的话，樱桃要用盒子装起来，放在冰柜里保存。箱子要放在冰砖上，盖上稻草，这样可以存放两个月以上。
还有一些保存的方法，比如把樱桃浸泡在酒里，煮熟，做成酱。这些失去了樱桃的原味，却能保留樱桃的味道。将买来的樱桃浸泡在柠檬水中，放入冰箱，保证其湿度。这是保存它的最实际的方法。
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