紫萝卜，又称心中之美，是一种常见的食材，口感酥脆，营养丰富。一般适合人腌制后食用，但是紫色萝卜应该怎么腌制呢？一会儿我把紫萝卜的腌制方法写出来。喜欢紫色萝卜的可以尝试腌制一些。
一种腌制紫色萝卜方法
腌紫萝卜丝
1.平时腌制紫萝卜的时候，可以切丝以后再腌制。腌制时需要准备紫新鲜、适量酱油和15克白糖、适量食用盐和白芝麻，以及20克香醋。
2.将准备好的紫萝卜去皮，切成细丝。加入准备好的食用盐，腌制半小时。腌好后取出，捞出沥干水分，加入醋、酱油、糖腌制两小时。加入白芝麻拌匀即可食用。
酸洗紫萝卜丁基
1.紫萝卜也可以切成丁腌制。腌制的时候需要准备一个紫新鲜，适量的白醋和糖，少量的食用盐。
2.将紫萝卜去皮切块，将白醋和糖放在一起，然后加入适量的水煮沸，冷却后取出放入瓶中，再将紫萝卜切块放入其中腌制。过了三四天，紫萝卜丁就可以腌制好了，吃起来酸酸的，特别好吃。
3.平时腌制紫色萝卜的时候，一定要注意。紫萝卜是一种脆嫩的食物，适合平时腌制食用。一次不能腌制太多，也不能存放太久，否则会让紫萝卜的营养流失，口感会差很多。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/93954.html
