山竹是热带水果的一种，外表深紫色，果肉白色。仅产于中国南方和东南亚，近几年才进入中国大部分地区水果市场。有些人对山竹不太了解，根本不知道怎么吃。为了让更多的人吃到好吃的山竹，今天我就在这里给大家详细介绍一下山竹的食用和保存方法。
1，山竹可以直接吃。
山竹是一个可以直接吃的特性水果。吃的时候可以用手捏它的两端，然后同时用力从中间把它的皮掰开，然后把里面的白色果肉拿出来直接吃。每天的消耗量不能太大，应该在两到三个之间。吃多了会诱发便秘，对身体不好。
2.山竹可以做沙拉。
山竹做沙拉也很好吃，这是它常见的吃法之一。做沙拉的时候可以把山竹的皮和核去掉，切成片，然后把一个苹果切片，加入少量的生菜，最后倒入适量的沙拉酱拌匀。
3.山竹的保存方法
山竹虽然是热带水果，但是需要低温保存。储存的时候可以把山竹放在保鲜袋里，留一点空气，密封，然后放在冰箱的冷藏室里，可以保存山竹十几天。另外，为了让腌制的山竹水嫩鲜，还可以往山竹的保鲜袋里撒少量水。
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