柠檬水是一种很酸的饮料，所以在大多数人眼里也是酸性饮料。这种理解正确吗？柠檬水是酸性还是碱性？我给你详细介绍一下。
1、酸性和碱性的区别
日常生活中酸性食物和碱性食物的区分不是以食物的味道来判断，而是以它们进入人体后经过消化代谢产生的物质来判断。碱性食物是某些食物消化后，带有阳离子的碱性氧化物。酸性食物是指食物消化后会产生带有酸性自由基的物质，这种食物中有很多淀粉和糖类物质。
2.柠檬水是碱性的而不是酸性的。
柠檬水虽然有酸味，但是进入人体后会被氧化燃烧，然后转化为二氧化碳和水，其他部分转化为无机物，根本不会产生酸根物质。所以，柠檬水是碱性的，对人体有很多好处，可以减少酸性食物对人体的伤害。
3.柠檬饮水禁忌
柠檬水虽然是碱性饮料，对人体健康也有很多好处，但是它的味道很酸，不适合饮用空腹，不会加速胃中胃酸的分泌，导致胃痛或腹胀等各种不良症状。另外，平时喝柠檬水的时候，一定要记得用温水冲泡，不然会引起/[/。
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