樱桃葡萄酒色泽红润，口感醇厚。有淡淡的果香，还含有对人体有益的蛋白质和糖、胡萝卜素和维生素。它是生活中最畅销的果酒，也是人们最喜欢喝的保健酒。樱桃葡萄酒是以新鲜樱桃为主要原料发酵制成的饮料。稍后我会把它的酿造方法写出来，你看完就可以学习了。
樱桃酒的酿造方法
1.在家酿造樱桃葡萄酒时，所需材料并不复杂，只需准备新鲜 樱桃，然后准备适量的冰糖和干净的矿泉水瓶，以及干净的漏斗和适量的脱脂棉。
2.挑好准备好的樱桃，去掉有疤痕和虫咬的樱桃，用清水把优质的樱桃洗几遍，去掉表面的水分，然后把果梗全部去掉。
3.将准备好的矿泉水瓶全部清洗干净，控制好里面的水分。然后每瓶装30克冰糖，把洗干净的樱桃放入不同的矿泉水瓶中，每个矿泉水瓶只有8成满，但一定不能装。
4.樱桃矿泉水瓶装好后，要把矿泉水瓶的瓶盖盖好，然后用清水把矿泉水和平面彻底冲洗干净，再放在温暖的环境中开始发酵等。所有带樱桃的矿泉水瓶武装好后，每天要放气一次，直到发酵完成。
5.30到40天后会发现矿泉水瓶里的樱桃已经浮到了上面，证明里面的樱桃酒已经发酵了。在准备好的漏斗上放一块脱脂棉进行第一次过滤，过滤得到的樱桃酒要放入干净的玻璃瓶中进行第二次发酵。
6.20天后，二次发酵就完成了。这时候就要拿出来第二次过滤了。这次获得的樱桃酒可以直接饮用，也可以密封在干净的玻璃瓶中，供人们随时饮用。
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