枣粽子是粽子中最常见的风味,口感极佳,营养价值极高。但是蜜枣粽子该怎么办呢?一会儿我把它的具体做法写下来,喜欢蜜枣粽子的朋友可以自己学着做。
蜜枣怎么做粽子
制作蜜枣的材料粽子
家里包蜜枣粽子的时候,需要准备适量的糯米和蜜枣,还有粽子叶、清水和适量的食用盐。
蜜枣制作的具体步骤粽子
1.提前用清水洗净糯米,浸泡两三个小时,再取出去水备用。蜜枣也要用水洗。
2.将准备好的粽子叶子放入锅中,加入清水,放在火上煮,煮沸后再煮三到五分钟,取出后捞出沥干水分。
3.将烫过的粽子叶折叠成三角漏斗状,然后将泡好的糯米放入一部分,压实后将蜜枣放入其中,再将糯米放入其中至漏斗满,用力压实后包装成三角形状。
4.再取一片粽子叶子,从三角形顶点开始,缠紧,然后用线扎紧固定。
5.将包好的粽子放入高压锅中,然后加入适量清水,紧紧按粽子,让清水过粽子最好,然后盖上锅盖,煮沸后煮半小时左右,关火,待高压阀降低后,自制蜜枣粽子。凉了就可以吃了。
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