白菜也叫卷心菜。它的学名是卷心菜。是生活中最常见绿色的蔬菜之一。它含有大量的水和多种对人体有益的维生素。卷心菜是世界卫生组织推荐的最佳食物之一。能为人体补充营养，预防多种疾病。如果你想知道白菜的营养价值，可以看看下面我对白菜的具体介绍，我也会告诉你白菜的功效和作用。
卷心菜的营养价值
卷心菜含有大量的维生素C和维生素b6，以及一些天然叶酸，含有微量元素钾，此外，碳水化合物膳食纤维、胆碱、烟酸等微量元素也是原包装材料中最重要的，可以满足人体对多种不同营养素的需求，促进人体新陈代谢，提高人体素质。
卷心菜的功效和作用
1.白菜可以消炎杀菌。
卷心菜含有多种天然植物杀菌素，具有极佳的抗菌消炎作用。对咽喉肿痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬、胃痛牙痛等各种不良症状有很好的缓解作用。
2.卷心菜可以防止胎儿畸形
卷心菜含有大量的叶酸，是维持孕妇健康和促进胎儿发育的重要成分。可预防胎儿脑血管畸形和脑部病变。孕妇多吃白菜可以让胎儿更健康更聪明。
3.卷心菜可以预防溃疡
卷心菜含有一些能促进溃疡愈合的因子，对人体胃溃疡、口腔溃疡有很好的缓解和治疗作用，能加速溃疡面的愈合。平时多吃白菜还可以增加食欲，促进消化，加快体内垃圾的排出和代谢，在预防便秘的同时起到一定的减肥作用。
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