杏子有点酸，总觉得不太好吃。杏子的吃法有很多。酸杏做出来后，也能变得不那么酸，味道鲜美。杏子有点酸你能怎么办？做成好吃的杏脯，不仅不会酸，还能保存很久。未熟的杏子怎么用？让我们和边肖一起去寻找答案吧！
杏子有点酸。我能做什么
杏子加一点酸可以做成杏脯，吃起来不一定酸。制作方法非常简单。准备冰糖和杏子就行了，比例一般是1: 2。杏子洗净后，去核，加入适量冰糖，腌制3小时。冰糖融化后，搅拌杏子，煮10分钟，腌制一晚。沥干腌好的杏子，用烤箱150度。
我如何使用未成熟的杏子
成熟的杏子含有一种叫苦杏仁糖苷的物质，有食物中毒的风险，不建议食用。未熟的杏没有食用价值，只能熟了再吃。高温煮熟后苦杏仁葡萄糖苷会减少，但仍有残留，所以未熟的杏子只能在成熟后根据自己的要求食用。
未熟的杏虽然不能吃，但有药用价值。未熟的杏子怎么用？苦杏仁糖苷具有良好的抗肿瘤作用，因此可以提取杏中苦杏仁糖苷的含量，作为癌症治疗的辅助药物。从未成熟杏中提取的成分可用作结肠直肠癌靶向化疗的前药。
结论:大家都很熟悉酸杏可以做什么，不熟的杏怎么用。请不要吃未熟的杏子。不仅没有食用价值，还会携带毒素，影响身体健康。这就是为什么& rdquo杏伤人& ldquo说吧。
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