柠檬鸭子吃起来酸酸的，很好吃，而且能利尿消肿，对身体有很多好处。很多人喜欢吃，但很少有人会做。柠檬鸭子该怎么办？边肖会把柠檬鸭子的日常烹饪方法写出来，喜欢吃的朋友可以自己学着做。
柠檬鸭子材质
做柠檬鸭的时候需要准备半只鸭，一只酸柠檬，适量的黄皮酱，一些姜、酱油、食用油、糖等调料，还有一些酸姜、辣椒。
柠檬鸭子的具体做法。
1.鸭子洗干净后切块，锅里放几片姜，把鸭块放在锅里捞出一会儿去水。
2.将所有的酸姜和酸辣椒切成细丝，在炒锅中放油加热，然后将切好的酸姜和酸辣椒放入炒锅中翻炒出香味。
3.锅里再放油，下姜蒜翻炒，下鸭块翻炒，炒至油尽后倒入黄皮酱，下酱油、盐、糖翻炒，翻炒五分钟，加适量水炖片刻。
4.将炒好的酸姜和酸辣椒翻炒均匀。同时，将准备好的酸菜柠檬去籽，然后切成块，将切好的柠檬放入炸好的鸭子中，翻炒均匀，然后直接出锅装盘，一只酸辣可口的柠檬鸭子就做好了。
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