草莓酱是生活中最常见的果酱之一。可以直接吃，可以当零食吃，也可以配面包吃。但是很多人买草莓酱的时候，担心里面有防腐剂，对身体有害，所以想自己做一些。那么，如何制作草莓酱呢？怎么做才好吃？一会儿我把草莓酱的配方写出来，你学会了就知道草莓酱怎么做了。
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制作草莓酱料的材料
通常做草莓酱需要准备一公斤新鲜 草莓，150%糖，20颗冰糖。两个干净的玻璃瓶。
制作草莓酱的步骤
1.将准备好的新鲜草莓的蒂去掉，然后放入盆中，用清水全部洗净。洗净后取出，捞出沥干水分备用。
2.将脱水草莓放入盆中，加入调好的白糖，拌匀，腌制两到三个小时。
3.腌制后，你会发现盆里有很多果汁。然后准备锅，放在火上。将草莓连同果汁一起倒入锅中，然后将准备好的冰糖放入其中。
4.大火烧开锅，然后关小火力，再小火慢炖。一边煨，一边用筷子不断搅拌，以免烧锅。
5.当锅里的草莓酱变得粘稠时，可以关火，让它冷却。冷却后，将煮好的草莓酱放入准备好的干净玻璃瓶中，密封，放入冰箱，冷藏。想吃的时候随时可以拿出来。它是非常酸甜的。
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