人们常说多吃胡萝卜可以补身体胡萝卜素。人们对胡萝卜素这个名词比较熟悉，知道它多存在于胡萝卜中，是一种对人体有益的营养成分，但说到胡萝卜素的具体功能和作用，人们了解不多，吸收人体后就不知道了。
胡萝卜素的功能和作用
1.胡萝卜素可以转化为维生素a。
胡萝卜素是一种对人体作用明显的营养素。/[k1/]消化器官吸收胡萝卜素后能迅速将其转化为维生素A，从而满足人体对这种维生素的需求。可以提高机体免疫力，抗衰老，起到保护作用。
2、胡萝卜素可以保护眼睛
视网膜是人眼的重要组成部分，其视紫红质可能直接影响人的视觉功能，是人体。如果能补充足够的胡萝卜素，可以使合格达到正常内容，从而减少视野，适应迟缓的发生，减少强光对人眼的伤害。
3，胡萝卜素可以抗氧化
在机体各器官正常运行过程中，会发生一些氧化反应，在氧化反应过程中人体内会沉积大量的自由基，破坏人体内的蛋白质脂质、核酸等有益成分，加速人体细胞的衰老，而胡萝卜素具有明显的抗氧化作用，能
吃的注意事项胡萝卜素
胡萝卜素虽然对人体有很多好处，但是使用不当也会产生一些副作用，尤其是人们去医院体检和肝功能检查时，一定不能吃胡萝卜素，或者吃胡萝卜素含量高的食物也会影响黄疸指数的测定结果。另外，高血脂的人在测血脂的时候都是前十。
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