夏天正是吃枣的季节，果实脆甜爽口，很受人们的喜爱。青枣因其风味独特，果形美观，有小苹果的美誉，维生素丰富，食用方式也不仅仅是生吃。古人有& ldquo三日食会让你长生不老& rdquo声明。所以青枣熟了就是红枣了？怎么才能吃到青枣？可以泡茶或者其他吃法吗？继续往下看。
是青枣熟红枣 
很多人以为青枣熟就是红枣，其实不是。青枣和红枣是两个品种。青枣熟了，多是黄蓝色或白蓝色。只有酥枣，时间久了才能变成红枣。不成熟的红枣看起来像青枣，但还是有细微的区别。青枣有更大的果实。所以青枣才是成熟，而不是红枣。
青枣 
青枣的吃法有很多种，可以生吃，也可以加工。我们来看看青枣怎么吃。
1.生吃:青枣可以洗干净直接吃，不用去皮。
2.煮粥:将青枣、糯米、山药洗净，山药切片，去青枣的核加水煮粥。
3.熬汤:锅里放几个青枣的，加适量的水，用勺子把枣捣碎，加冰糖，煮开。
以上是煮的时候对青枣的简单介绍，是红枣吗？青枣怎么吃？青枣熟了就不是红枣了，选择的时候不要把青枣错当成红枣。青枣的吃法也很多，可以生吃，可以泡水吃，可以煮粥吃。
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