葡萄需要泡,不能直接用水冲。先用流水冲洗葡萄或切成单粒,去除表面灰尘。总之不要去梗。然后,将一勺小苏打、面粉和少量盐融化在含有葡萄的水中,浸泡葡萄 10分钟,然后用手顺着方向搅拌几次,可以更好的去除杂质。最后用流水冲洗葡萄。
洗葡萄 准备材料的步骤:小苏打,面粉一勺,盐。
1.用流水洗净或切成单粒。
将葡萄切成小串放入水中或切成单粒。总之不要去蒂,放入水中不刺果肉,冲洗掉表面杂质。
2.浸泡小苏打,面粉和盐10分钟
准备小苏打,一勺面粉和盐,放在葡萄的容器里,加水溶解。盐少一点,溶在含葡萄的水里泡十分钟就好了。浸泡时间过长,葡萄会吸水膨胀。
3.用清水冲洗
浸泡10分钟后,葡萄表面的农药残留被吸附沉降。之后朝方向搅拌几次,去除杂质,再用流动水冲洗葡萄。
注意:洗涤前不要扯下葡萄粒。如果你拔掉葡萄的花梗,那么在洗涤过程中,水中的细菌就会进入葡萄。
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