绿豆汤大家经常喝，都知道可以防暑。但绿豆蒸汽的作用不仅仅是简单的预防中暑，还有很多功效和作用，有一定的药用价值。人喝了绿豆汤之后，不仅可以保健，还可以治疗一些疾病。让我们和边肖一起了解一下吧。
绿豆汤的功效和作用
1.清热解毒消暑安神
清热解毒，消暑安神是绿豆汤的重要功能之一。人平时饮用绿豆汤后，不仅能清理体内的毒热，还能使体内积聚的有毒物质迅速排出体外。另外，绿豆汤含有丰富的蛋白质和矿物质，性寒，所以夏天一般人会多喝。
2、抗菌消炎提高机体免疫力
绿豆汤含有多种天然抗菌成分，能抑制人体内多种细菌的活性，并且绿豆汤营养丰富。她也有一些生物碱和香豆素，以及植物甾醇和皂甙。这些物质被人体吸收后可以增强体质，提高免疫力，对抑制人体内细菌的再生繁殖也大有裨益。
绿豆汤的药用价值
1.绿豆汤可以降血脂。
目前高血脂是人类的高发疾病，平时多喝绿豆汤可以降低过高的血脂，因为绿豆汤中含有一种球蛋白和一些天然多糖。这些物质进入人体后，可以加速体内胆固醇的分解，使其分解为胆酸。当体内胆固醇含量降低时，人的血脂也会降低。
2，绿豆汤可以解毒
诠释是绿豆汤药用价值的最佳表达。当人出现有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒等中毒症状时，如果不能及时送医院抢救，可及时饮用一些绿豆汤，可明显解毒，轻度食物中毒可使体内毒素迅速分解，饮用绿豆汤后中毒。
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