刺梨是生活中不常见的一种水果。现在又叫基纳希或文光果，是中国西南的特产。可以直接食用，也可以加工成各种食品供人食用。它的肉又脆又嫩，有一种天然的香味。但是很多人对刺梨还是很陌生，不知道它的营养价值有多高，吃刺梨有什么好处。今天我就具体介绍一下刺梨的营养价值，想了解刺梨的朋友可以仔细看看。
刺梨的营养价值
1.刺梨营养丰富
刺梨这种水果营养丰富。它含有许多维生素和酸性物质，以及一些天然果糖和氨基酸。这些物质是人体器官正常工作的基本成分。人们食用刺梨后，可以促进机体的新陈代谢，改善各器官的功能，对提高健康水平大有裨益。
2、刺梨高矿物质含量
刺梨这种水果含有多种矿物质，尤其是硒和锌，是天然的抗氧化成分，能抑制人体血管的老化，清除人体内部的自由基。经常食用可以延缓衰老，美容养颜。
3.刺梨可以预防白血病。
刺梨是极好的保健效果水果。它含有保护眼睛、提高视力的维生素A，而它所含的天冬氨酸可以提高人体红细胞的活性，减少病毒对细胞的损害。经常食用可以大大降低白血病的发病率。
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