春节临近，坚果成了人们购买的重点。其中，山核桃是最受欢迎的坚果食品，味道鲜美，坚果大，人们特别喜欢。但是你知道山核桃的营养价值吗？你知道你平时吃什么山核桃吗好处？如果你不知道，赶快跟边肖学习吧。
1、山核桃果实的营养价值。
山核桃是一种营养价值很高的食品。它不仅含有大量的天然油脂，还含有一些植物蛋白和一些胡萝卜素。此外，钙、磷、铁和维生素也是山核桃果实中最重要的成分。人们食用后可以提高免疫力和记忆力，延缓衰老。
2、山核桃能滋补身体
滋补身体是人们吃山核桃的重要好处途径之一。山核桃含有多种氨基酸和大量蛋白质，能健脑强身，降血压、降血脂，调节神经，减少失眠、神经衰弱等不良症状的发生，对人们病后身体恢复有一定好处作用。
3、山核桃果可以健脑益智
山核桃果实可以健脑益智，其中含有多种对人体有益的微量元素，尤其是锌和锰，是人体脑垂体的重要成分。人们食用山核桃果实后，可以提高脑细胞的活性，开发智力，减少头晕、健忘和心脏症状。
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