枣有浓郁的香味。是将鲜大枣用白酒密封浸泡而成的特色食品。可以延长大枣的保质期，使人更容易吸收大枣中的营养成分。红枣，又叫醉枣，在我国北方尤为常见，是人们每年冬天都要吃的保健食品。红枣不仅能为人体补充营养，还能预防疾病。下面详细介绍一下它的功效和作用，大家可以重点关注一下。
红枣的功效与作用
1、增强人体免疫力
红枣能为人体补充丰富的营养，加速体内白细胞的合成，它能清除人体血液中的胆固醇和甘油三酯，提高白细胞的活性。此外，大枣中的营养成分还能促进免疫球蛋白的再生，能明显提高人体免疫力，对增强人体素质大有裨益。
2、强健筋骨
红枣保留了大枣中的大部分营养成分，可以为人体提供丰富的钙和铁。这些物质对人体骨骼发育大有裨益，并能预防和缓解贫血。人在气血不和或贫血、骨质疏松时，可以多吃大枣，可以使人体不舒服的症状尽快改善。
3.高血压的预防
通常，人们可以通过多吃大枣来预防高血压，因为大枣中含有的天然芦丁可以直接作用于人体心血管系统，它可以软化血管，净化血液，促进血液循环，可以从根本上防止血压升高。此外，大枣还能清理血液中的胆固醇和甘油三酯，对高血脂症也有明显的预防作用。
4、大脑益智
大枣也是一种可以健脑的食物益智。它含有磷脂、磷、铁、锌等微量元素，能直接作用于人的大脑，增加脑细胞的缺氧耐受力，促进智力发育，提高记忆力。经常食用可以健脑益智，预防老年痴呆症、记忆力减退等不良症状的发生。
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