辣菜疙瘩是市面上很常见的咸菜。有细丝和全疙瘩卖，是冬天人们吃的最常见的配菜。不过这种咸菜在不同地区的腌制方法也不一样。为了让大家吃到不同口味的辣菜疙瘩咸菜，边肖今天特意教了一家人用当地的方法来腌制辣菜疙瘩。
1.酸洗方法1
有一个很简单的方法，用土法腌制辣疙瘩。腌制前，准备好新鲜的麻辣烫疙瘩，把它的根和叶子全部去掉，用清水清洗干净，然后在太阳下晒干一两天，准备好适量的粗盐，然后用开水浸泡粗盐，以支持卤水，把晒干的腌制食品/[/k0。
2.酸洗方法2
辣菜疙瘩也可以先切成细丝再腌制。腌制时，将辣菜疙瘩清洗干净，然后切成细丝，再将适量的大蒜切成蒜末，放入切好的辣菜疙瘩丝中拌匀，再加入酱油、香醋、白糖，腌制24小时后取出食用。
3.酸洗方法3
将辣菜疙瘩切成细丝后晾干再腌制，这也是辣菜疙瘩的土腌制法。腌制前，将准备好的辣菜疙瘩清洗干净，切成略粗的条状，然后加入适量的食用盐，搅拌均匀后腌制。腌制两天后，倒掉盐水，去掉盐。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/87095.html
猪肝很好吃，很多人怕猪肝有鱼腥味，所以不怎么吃，但其实猪肝如果经过加工，完全不会有这种担心。猪肝本身口味清淡，适合做清淡可口的味道。今天分享一个卤水猪肝的方法大全，看看如何保持猪肝…
日本沼虾有什么营养？ 1、营养丰富，易于消化 虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是绝佳的食物。 2.保护心血管系统 虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动…
蓝莓可以存放在冰箱里，它在1 ~ 3 & degc环境下可以保存五天左右，但是要注意不能放在0 & deg。放在下面的冰箱里，以免结冰。蓝莓冷藏前不宜用水清洗，应尽…
说起厚皮美食，可能很多人都没吃过，更别说听说过，不知道它长什么样。其实厚皮蔬菜是一种营养价值很高的蔬菜，看起来有点像白菜和菠菜。在农村地区，许多家庭用它来喂猪。其实厚皮食物是很有效…
黄胡子菜和碱蓬是生活中特别受欢迎的野菜。它们营养丰富，味道独特，都生长在荒凉的盐碱地上，生命力极强。那& # 244；这两种野生蔬菜有什么区别？今天就给大家介绍一下这方面的…
紫色茄子在夏天很常见。它是人们餐桌上的常客，也是一种营养价值特别高的常见蔬菜。通常很多人在使用的时候都喜欢去掉紫色茄子的皮肤。这样对吗？紫色茄子皮可以吃吗？平时吃的时候需要削皮紫色…
茶树菇有一种独特的香味，很多人喜欢吃茶树菇。你知道茶树菇有功效和作用吗？吃茶树菇要注意哪些问题？ 茶树菇的功效和作用。 对抗癌症 很多蘑菇类食物都有抗癌作用。茶树菇的功效也含有抗癌…
土豆是平时最常见的蔬菜，家家户户都会吃。它不贵，而且容易保存。吃法很多，是最常见的平民菜。但是当你吃土豆的时候，你知道它的营养价值吗？你知道吃土豆的好处吗？如果你不知道，让边肖告诉…
蚯蚓营养丰富，生活中主要作为高蛋白食物和饲料。很多人会用蚯蚓作为捕捉鱼虾的食物，鸟类是大多数动物的饲料来源。另外，蚯蚓也是挖坑松土的好手，可以分解有机物。现在，大多数国家会用它来处…
严格来说，北京现有的和计划中的循环有8个，分别是第一循环、第二循环、第三循环、3.5循环、第四循环、第五循环、第六循环和第七循环。二环属于市区，三环在郊区，四环是市区边缘，五环贯穿…
