蛤蜊可以说是生活中最便宜的海鲜了。它的肉很嫩，营养丰富。可以炒，也可以用来煲汤，对人体健康有很多好处。但是，人们对文蛤中的营养成分真的不太了解，不知道具体的功效是什么。下面我会详细介绍一下。
文蛤的营养价值
1.营养成分
文蛤是一种营养丰富的食品，不仅含有蛋白质和脂肪，还含有一些糖类和多种维生素，完全可以满足人体代谢对不同营养成分的需要，可以为人体补充营养，还可以促进新陈代谢，增强体质。
2、钙和骨。
文蛤是一种含钙量很高的食物。这种食物的钙含量可以说是所有海鲜中最高的。据说每100克文蛤中的钙含量高达130克。人们食用文蛤后能迅速吸收利用这种钙，促进骨骼发育，增强骨密度。
3.补充维生素
文蛤也是一种高维生素食物，含有多种对人体有益的维生素，其中以7种维生素B12最好，不仅能促进血液代谢，还能预防贫血。另外，这个维生素还可以促进人体术后的快速恢复，改善身体各器官的功能。
4.补充牛磺酸
牛磺酸也是文蛤的重要营养成分。这种物质被人体吸收后，不仅能促进胆汁合成，加速人体内胆固醇代谢，还能维持人体神经细胞的电位平衡，促进大脑发育，减少焦虑痉挛等不良症状的发生。
功效的蛤蜊
文蛤除了营养价值高，还可以入药。其性味甘咸偏寒，滋阴生津、软坚利尿是其服药后的主要功能。功效通常可用于人体心烦、盗汗、消渴、身体浮肿、排尿困难等多种常见病的防治，其中功效尤为明显。
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