葡萄表面光滑，附着一些细菌或农药残留，不容易被水冲干净。如果加入面粉或者淀粉，水的粘性会增强，这样可以更好的去除上面的赃物。清理葡萄时不要去掉尾部的树枝。
为什么用面粉洗葡萄？
夏天是吃葡萄的季节。外面卖的葡萄上面全是湿的，已经被商家用清水清洗过了。但是有的人买回家直接吃，有的人用清水再冲洗一遍。其实这些做法都是不卫生的，因为葡萄不能只用清水洗，还应该用面粉洗。
葡萄表面光滑，清水不容易粘。但是很多葡萄表面还是有很多细菌和一些农药残留，用清水是无法彻底清洗干净的。如果在水中加入一点面粉或者淀粉，水的粘度会增加，这样水和葡萄的接触会更彻底，这样污垢就能清理的更干净。
除了用面粉葡萄洗，一些表面同样光滑的水果，比如樱桃，也需要用这种方式洗。最好先用面粉水浸泡葡萄30分钟，再用清水冲洗几次。需要注意的是，在食用买来的葡萄之前，不要采摘上面的树枝，这样会造成葡萄的氧化和营养成分的流失。
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