榛子东北最著名的地方特产，外形类似栗子，外壳特别坚硬，果仁肥白，香气自然，营养丰富，味道诱人。是坚果中的精品。那么榛子的营养价值到底有多高呢？人平时吃榛子有什么好处？
1.榛子的营养价值
榛子营养价值很高。它不仅含有蛋白质糖类和各种矿物质，还含有大量不饱和脂肪酸。此外，它也是纤维素和酚类中最重要的。人们吃了它可以延缓衰老，提高免疫力，强身健体。
2.吃榛子可以提高记忆力。
平时多吃榛子可以提高人的记忆力，因为榛子中含有大量的维生素A、维生素B和一些类视黄醇，可以直接作用于人的神经系统和大脑，提高人的记忆力和判断力，防止视力下降。
3.吃榛子可以促进消化。
榛子这种食物有一种天然的香味，可以刺激食欲，促进消化。此外，它还含有大量的天然油脂，可以润滑肠道，对人体便秘有很好的预防和缓解作用。此外，[/k0/]还能清除血液中的胆固醇，防止血管老化，对高血脂、高血压也有一定的预防作用。
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