现在很多人都喜欢吃紫薯山药泥，这是用新鲜的紫薯和山药蒸熟后磨成泥，加入蜂蜜或酸奶制成的美味菜肴。吃起来绵软糯滑，酸甜可口，特别好吃。但是你知道这个紫薯山药泥有什么作用吗？吃紫薯山药泥有什么好处？
1.预防癌症
紫薯山药泥中一定不含有大量的天然花青素，还含有一些微量元素硒和一些天然多糖。这些物质是天然的抗癌成分，不仅能抑制癌细胞的再生，还能防止人体内的组织细胞癌变。经常食用可以有效预防癌症，降低癌症发病率。
2.减肥减肥
紫薯山药泥巴最适合爱美的女性，因为可以减肥。它是一种低热量食品，几乎不含脂肪和胆固醇，人食用后可以加速体内脂肪的分解和代谢。而且紫薯山药泥中含有的微量元素还能抑制人体内糖分向脂肪转化。平时经常食用，对保持苗条和减肥非常重要。
3、润肠通便
紫薯山药银耳含有大量的植物纤维素和一些天然果胶。这些物质进入人体后，可以促进肠胃蠕动，清除肠道内堆积的垃圾和毒素，净化肠道环境，促进大便的生成和排出，在清肠排毒的同时预防便秘。
4、提高身体的抗病能力。
平时人们多吃紫薯山药泥，可以吸收大量的粘蛋白和天然多糖。这些物质可以促进人体内免疫细胞的再生和代谢，抑制人体内各种病毒的活动。能明显提高人体的抗病能力，特别适合平时体质虚弱、亚健康的人群。
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