生活中，很多人为了方便保存，会把新鲜竹笋加工成咸笋干，但是对它的制作步骤不太了解，不知道怎么做最好。今天边肖就为大家介绍咸笋干的方法，也告诉大家平时怎么吃咸笋干。
1.做咸笋干的时候，方法很简单。只需将新鲜竹笋去壳，然后用清水洗净，锅内多放盐，加足清水，将竹笋放入锅中用盐水煮熟即可。
2.煮开后再煮半个小时左右，让竹笋吸收尽可能多的盐水。然后关火，拿出来。晒干后会变咸笋干。一般情况下，准备好的咸笋干表面会有一层盐粒。
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