蕨根粉俗称黑粉条,是从野生蔬菜蕨菜的根部提取天然淀粉加工而成。这种粉条做出来后呈深紫色,口感滑嫩,营养丰富,但吃了也有一些副作用。建议你吃了之后多了解一下。
蕨根粉的功效
1、杀菌消炎
蕨根粉含有天然蕨根素,能抑制和消灭人体内的多种病毒和细菌。人们平时多吃蕨根粉,还可以清热解毒消炎杀菌,减少湿疹、肠风热毒、疮疡等疾病常见。
2.高血压的预防
平时多吃蕨根粉可以预防高血压,其中所含的微量元素钾能与人体所含的微量元素钠发生明显反应,加速钠的分解代谢,而这种物质是诱发高血压的重要存在。其量减少后,人体内高血压的概率会明显下降。
3.清肠、排毒、利尿
蕨根粉含有一定量的植物纤维素,能清除人体肠道内堆积的垃圾和毒素,随大便排出体外。经常食用可以清肠排毒,预防便秘。此外,蕨根粉中含有一些天然的利尿成分,可以改善肾功能,加速体内尿液的生成和排泄,对排尿和身体水肿有一定的预防和缓解作用。
蕨根粉的副作用
蕨根粉含有蕨菜的大部分营养成分,还含有独特的原蝶呤,是一种天然致癌物。因此,人们通常会吃蕨根粉,这对他们的健康既有益又有害。致癌是其常见副作用之一。但蕨根粉中原蕨苷含量不高,只要人过量食用,致癌的可能性特别小。
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