菱角壳是水生植物菱角果实的外壳，多为野生。这种植物的嫩叶、茎、果均可食用，壳采收后可入药，还含有多种对人体有益的营养成分。那么菱角贝壳的营养价值到底有多高呢？它的药用价值呢？
1.菱角贝壳的营养价值
菱角贝壳的营养价值很低，只含有一些微量元素、矿物质和纤维素，而这些物质很难被人体吸收利用，所以菱角贝壳不适合直接食用。平时要吃的话，要烤熟磨成粉再吃。
2.菱角贝壳的药用价值
菱角贝壳含有一些药用成分，可以清肝利湿，消肿抗病毒，抑制细胞癌变和癌细胞再生。通常可用于肝硬化、肝腹水等多种常见病的治疗。治疗后可水煎后代茶服用。另外，菱角贝壳也是民间治疗癌症的常用药材，但具体功效无从考证，不胜枚举。
3、菱角贝壳可以醒脾解酒。
菱角贝壳具有一定的解毒功能，可以醒脾，促进人体内酒精毒素的分解。通常人们可以在酒后服用菱角贝壳，有明显的解酒作用。最好的服用方法是将菱角贝壳加水煮沸，取液后加入适量蜂蜜调味，混合后直接服用。
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