很多人觉得雪艳是一种燕窝，其实不然。雪花膏是指植物髓的分泌物，是一种天然的滋补品。采集的雪燕是一种白色的固体物质，泡在头发上后晶莹剔透，特别像燕窝，所以人们给它取名雪燕，那么雪燕有什么功效和作用呢？平时应该怎么吃？
雪燕的功效与作用
1.预防肥胖
人们平时适量吃一些雪燕，可以吸收大量的阿拉伯糖。这种物质可以抑制人体对蔗糖的吸收，防止体内脂肪过度堆积，调节血压和血脂。平时经常食用可以预防肥胖，预防糖尿病。
2.促进钙的吸收
雪堰中含有大量的木糖，与微量元素钙结合后容易被人体吸收利用，能增强钙的吸收率。平时食用后，可以预防缺钙，促进骨骼和牙齿的发育，减少骨关节疾病的发生。
3.增强人体抗病能力。
雪堰中有糖和阿拉伯糖，还含有一些岩藻糖和半乳糖。这些物质被人体吸收后能调节人体免疫力，并能抑制多种病毒的活性。能明显提高人体的抗病能力。经常食用雪花膏还可以使人的皮肤更加饱满、紧实、富有弹性，可以起到明显的美容作用。
雪燕的食用方法
雪雁的吃法和燕窝差不多。想吃的时候，可以取适量雪堰，用清水浸泡至少10个小时。泡好后取出放入干净的炖锅中，加入适量冰糖，再加入红枣和桂圆，最后放入适量清水，然后放入锅中炖，煮开后再炖。
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