释迦水果是一种热带水果水果，外形酷似佛像头部，所以人们将其命名为释迦水果。主要产于我国福建、广东等地，成熟后可直接食用。可以为人体提供多种有益的营养物质，还可以降低血糖和血压，但是/[/K0/
1、提高机体免疫力
释迦水果中含有丰富的维生素C，能保护人体细胞，增加白细胞数量，提高人体免疫细胞的活性，产生更多的天然抗体，减少病毒对人体细胞的伤害，显著提高人体免疫力。
2、安神除烦
释迦水果中含有大量的碳水化合物，可以补充大脑正常工作时消耗的葡萄糖，可以缓解人脑葡萄糖供应不足的情况，从而减少烦躁、失眠、注意力不集中、头晕、心烦等症状的发生。
3.保肝解毒
释迦水果中所含的维生素和矿物质被人体吸收后，可以保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，加速体内积累毒素的排出，预防肝炎、肝硬化等常见肝病的发生。
释迦水果性质温和，平时不宜过量食用，否则会引起各种上火症状，而释迦水果有很强的收敛作用，过量食用可能会引起便秘和肥胖。
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