豆浆是生活中最爱喝的饮料，也叫常见。它是通过浸泡和研磨大豆，然后烹饪它们而获得的液体。这种豆浆保留了大豆的大部分营养成分，易于消化吸收，可以预防三高，延缓衰老。豆浆还有很多功能，接下来我带大家了解一下。
豆浆的功效和作用
1.预防高血糖症
平时人多喝豆浆，可以吸收大量的植物纤维素，也就是人体可以抑制日后对糖类物质的吸收，也可以增强人体的耐糖能力。同时还能调节内分泌，促进胰岛素分泌，使人的血糖保持健康稳定。
2.保护心血管系统
豆浆富含微量元素镁、钾，能促进人体钠盐代谢，净化血液，降低血液粘稠度。平时经常饮用豆浆可以防止血管的老化和骨化，防止血栓形成。对人体经常发生的高脂血症、中风、动脉硬化有明显的预防作用。
3.预防癌症
豆浆含有大量的植物蛋白，还含有一些微量元素硒和钼。这些物质不仅能提高人体的抗病能力，防止人体细胞癌变，还能抑制人体内癌细胞的再生。平时经常饮用豆浆可以有效减少胃癌、肠癌、女性乳腺癌等多种高危癌症的发生。
4、延缓衰老
饮用豆浆可吸收丰富的植物蛋白、维生素C、微量元素硒和维生素E等对人体有益的营养物质。此外，卵磷脂和大豆异黄酮也是豆酱中最重要的成分，不仅能增强人体的抗氧化能力，还能提高人体组织细胞的活性，保持年轻，延缓各种衰老症状的发生。
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